Intervenants
Plénière
Fondée en 2021, l’association Karbon Ethic accompagne les entreprises allant de la TPE à l’ETI dans leurs démarches de réduction des émissions de gaz à effet de serre, ainsi que dans leur prise de conscience. Elle forme systématiquement les parties prenantes internes (et externes qui le souhaitent) en complément de tout bilan de gaz à effet de serre dans tous les sujets liés à la décarbonation.
Karbon Ethic pense les entreprises comme des communautés humaines et implique les parties prenantes dans ses processus. Mêlant compétences et expertises, ce sont plus d’une vingtaine d’experts en transition bas carbone et de dirigeants d’entreprises qui sont répartis sur tout le territoire national.
Sa raison d’être est de transformer les entreprises pour le respect de l’Accord de Paris en les accompagnant vers la sobriété carbone.
Nos solutions agrivoltaïques recherchent des synergies concrètes et positives entre la production d’énergies renouvelables et l’activité agricole sur une même surface. Nos projets ont tous pour ambition de répondre à 3 objectifs :
- Faire de l’activité agricole, du bien-être animal et de la préservation de l’environnement une priorité
- Contribuer à la pérennité des exploitations agricoles en développant un outil de production moderne, fiable et efficace
- Lutter contre les problématiques majeures des filières élevage et cultures
Intervenants
Atelier #1 - VOLAILLE - LAPIN 🐔🐇
ADM révèle « le Pouvoir de la Nature pour Enrichir la Qualité de la Vie ». Nous figurons parmi les leaders mondiaux dans le domaine de la nutrition humaine et animale, offrant des solutions adaptées au monde d’aujourd'hui tout en nous projetant sur l'avenir. Nous ouvrons de nouvelles opportunités dans les domaines de la santé et du bien-être, nos scientifiques développant des produits révolutionnaires pour favoriser une qualité de vie plus saine. Nous sommes à la pointe de l’innovation en proposant des solutions à base de plantes pour remplacer les produits dérivés du pétrole. Nos positions hors pair dans la chaîne d'approvisionnement agricole et de la transformation, nous permettent d’assurer la sécurité alimentaire en reliant les besoins locaux aux capacités mondiales. Et nous sommes un des leaders en matière de durabilité, en nous adaptant à l'ensemble des chaînes de valeur pour aider à décarboniser notre industrie et protéger notre planète. De la graine de l'idée à la solution prête à l’emploi, nous donnons à nos clients un avantage inégalé pour répondre aux besoins nutritionnels et de durabilité d'aujourd'hui et de demain.
Chantal DAVOUST travaille depuis 30 ans dans le domaine cunicole et depuis 18 ans responsable de l’activité lapin pour ADM ainsi que pour la marque Evialis.
LES ÉLEVEURS DE LA FILIÈRE LAPINS TRAVAILLENT À ADOPTER UN NOUVEAU MODÈLE D’ÉLEVAGE HORS-CAGE POUR LES LAPINS EN PHASE DE CROISSANCE
En mai 2015, TERRENA Production Lapins franchissait une étape supplémentaire dans son engagement en faveur du bien-être animal en proposant aux éleveurs un système alternatif à la cage nommé Ter’Lib® permettant d’offrir aux lapins plus de place pour exprimer leur comportement naturel (sociabilité, refuge, activité…). Ce système innovant a été distingué en juin 2015 par une Mention d’Honneur au Lapin d’Or décernée par l’association CIWF (Compassion in World Farming).
Inscrit dans une dynamique de progrès permanent, les éleveurs du groupement ont fait le choix en 2019 de mutualiser leur connaissance et leur expertise avec deux autres partenaires (CAVAC et ALPM) pour créer ensemble un système d’enclos d’élevage au sol, en rupture avec l’élevage conventionnel.
Celui-ci reprend le concept de refuge surélevé du Ter’Lib® pour l’associer à un large enclos offrant un minimum de 800 cm² de surface au sol disponible par lapin. Cet espace de vie permet une plus grande liberté de mouvement des lapins, leur permettant de mieux exprimer leur comportement naturel.
Un Trophée de l’Innovation a été décerné en 2019 par l’association CIWF pour ce modèle d’enclos d’élevage au sol nommé ALTECA. Cette innovation traduit la volonté des agriculteurs de ce partenariat de s’engager dans un référentiel technique commun (Eleveurs et Bien) et de répondre avec un temps d’avance aux attentes sociétales et demandes des consommateurs.
J'évolue depuis 21 ans dans les filières avicoles (chair et ponte) et cunicole à l'ITAVI, en tant que chargée de mission puis chef de projet R&D sur les dossiers Santé, Hygiène et qualité des produits. Directrice Régionale Centre Val de Loire et Pays de la Loire, je représente l’ITAVI dans ces régions et j’anime les antennes de Nouzilly et Angers. J’ai développé une expertise en parasitologie de la volaille (eimeria et helminthes). Mes activités se concentrent sur les outils de diagnostic, l'identification des facteurs de risque et les stratégies de prévention et de contrôle (vaccination, nettoyage et désinfection, eau de boisson, management de l’incubation et du démarrage, extraits de plantes et huiles essentielles,…). Basée sur le site de INRAE à Nouzilly, je collabore étroitement avec des partenaires d’organismes de recherche publique, mais également avec les structures d’accompagnement terrain, les éleveurs, les entreprises privées présentes dans les différents maillons, les fédérations professionnelles et l’enseignement. En interface entre les professionnels et la recherche plus fondamentale, je participe activement à l'animation de l’UMT multi-filière BECOME (Bien-être, Eleveurs, COnsommateurs et MarchEs) avec INRAE et le SYSAAF.
Intervenants
Atelier #2 - PORC 🐷
Maxime DELSART est rentré à l’école nationale vétérinaire en 1993. Très rapidement durant ses études alforiennes, il s’est épris de la production et de la médecine porcine. Il a fait sa thèse d’exercice dans ce domaine, notamment en étudiant la prévalence de la gale du porc en France, tout en suivant un CEAV sur la gestion de la santé et de la qualité en production porcine à l’école nationale vétérinaire de Nantes. Il a débuté sa carrière en Bretagne puis a exercé en tant que Hyoiâtre en Bourgogne, en Champagne-Ardenne et région Centre ; il a été le responsable sanitaire d’un groupe coopératif porcin, Cirhyo, tout en étant gérant d’une Selarl de vétérinaires, Hyo.Vet, spécialisée, comme son nom l’indique, dans le suivi et le conseil en élevages porcins. Il a également été responsable pharmaceutique d’une usine d’aliment du bétail. Au bout de 20 ans de carrière, il a fait le choix de retourner à l’école, cette fois -ci en tant qu’enseignant chercheur. Il a dû reprendre ses études, suivre un master en épidémiologie afin de réaliser une thèse d’université soutenue début 2023 et obtenir le concours de Maître de conférences en Pathologie des animaux de production à l’Enva. En tant qu’enseignant-chercheur, il fait partie d’une équipe de recherche en épidémiologique et ses travaux s’intéressent principalement aux élevages alternatifs de porcs, élevages n’élevant pas les animaux en bâtiment sur caillebotis, et notamment à la santé et au bien-être des animaux dans ces élevages. Maxime DELSART a un place active dans les associations de médecine vétérinaire porcine. Il est membre de la commission porcine des GTV, membre du bureau de l’Association des vétérinaires en productions organisées (AVPO) et assure la présidence tournante de l’Association Française de médecine vétérinaire porcine (AFMVP). Il est en outre depuis un peu moins d’un an membre correspondant de l’Académie Vétérinaire de France. Enfin, depuis près de 2 ans, Maxime DELSART est le chef du département des productions animales et de santé publique de l’EnvA.
C’est en production porcine que je mets en pratique mes compétences en zootechnie, en médecine préventive et médecine de groupe depuis plus de 25 ans.
J'ai à cœur de faire progresser mes clients et mon cabinet avec les valeurs fondamentales pour moi que sont le travail en équipe, l'échange, et le partage de connaissances.
Associée au sein du cabinet VET&SPHERE, je partage mon temps aujourd'hui entre le suivi d'un schéma génétique le suivi de clientèle et l'animation du groupe espèce porc dans le Réseau Cristal, et je m'implique dans l’AFMVP.
Intervenants
Atelier #3 - BOVIN 🐄
Boehringer Ingelheim développe des thérapies innovantes pour améliorer la vie des hommes et des animaux. Entreprise biopharmaceutique axée sur la recherche, nous créons de la valeur par l’innovation dans des domaines où il existe des besoins médicaux importants encore non satisfaits. Entreprise familiale depuis sa création en 1885, Boehringer Ingelheim s’appuie sur une vision de long terme. Près de 52 000 collaborateurs travaillent dans plus de 130 pays, dans trois activités : santé humaine, santé animale et fabrication biopharmaceutique pour le compte de tiers.
Diplômé de l’Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse en 2019, j’exerce depuis 2020 en tant que vétérinaire rural au sein de Vet&Sphere, en Bretagne. Mon activité se concentre principalement sur la médecine de population et le conseil en élevage bovin laitier. Grâce à notre engagement, à l'utilisation d'outils innovants, et à l'exploitation de données objectives provenant de la science et de nos clients, nous sommes en mesure de leur fournir des conseils de qualité dans divers domaines tels que la reproduction, la santé mammaire, la santé des veaux ou l'alimentation.
Intervenants
Atelier #4 - ALTERBIOTIQUE 🍃
Phagos développe une alternative durable aux antibiotiques pour les élevages aviaires et bovins.
L'entreprise utilise le prédateur biologique des bactéries pour éliminer les bactéries pathogènes.
Grâce à sa plateforme, elle peut créer des médicaments personnalisés pour chaque exploitation et à des prix compétitifs.
Les essais cliniques montrent une augmentation de productivité allant jusqu’à +40% (prise de poids/survie) lors de l'utilisation de produits Phagos.
Phagos développe une alternative durable aux antibiotiques pour les élevages aviaires et bovins.
L'entreprise utilise le prédateur biologique des bactéries pour éliminer les bactéries pathogènes.
Grâce à sa plateforme, elle peut créer des médicaments personnalisés pour chaque exploitation et à des prix compétitifs.
Les essais cliniques montrent une augmentation de productivité allant jusqu’à +40% (prise de poids/survie) lors de l'utilisation de produits Phagos.
